Die 10 besten veganen Hotels im deutschsprachigen Raum

Vegan leben ist nicht nur ein Trend, sondern vor allem eine Lebenseinstellung. Damit vegan lebende Gäste sich auch auf Reisen rundum wohlfühlen können, gibt es immer mehr vegane Hotels. Folgende 10 vegane Hotels in Deutschland, Österreich und der Schweiz sollten Beachtung finden.

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Vegane Hotels in Deutschland

1. MOUNTAIN RETREAT CENTER, Schweibern 2, 83229 Sachrang bei Aschau
www.mountain-retreat-center.com

18 gemütlich eingerichtete Zimmer warten auf Besucher, die gerne vegan verreisen. Die Ruhe der Berge von Sachrang steigert die Besinnlichkeit, ebenso wie die Möglichkeiten zu Yoga, Meditationen, Spaziergängen und Ausflüge nach München oder Salzburg. Die Autobahn ist nur 15 Kilometer entfernt, es kann aber auch mit der Bahn angereist werden. Der Blick in das Tal von Aschau schafft eine spürbare Distanz zum Alltag. Das Mountain Retreat Center überzeugt mit einfacher Schlichtheit und einer zweckmäßiger, aber gemütlichen Einrichtung. Das Retreatzentrum ist zu jeder Jahreszeit eine Verlockung. Im Winter, wenn Schnee liegt, können anstelle der umliegenden Wanderwege die Loipen in der Nähe für ein sanftes Sporttraining genutzt werden. Der Chiemsee ist nah und lockt zu weiteren, interessanten Ausflügen. Aus Lebensmitteln in Bio-Qualität werden täglich verlockende vegan-vegetarische Köstlichkeiten gezaubert. Besucher brauchen auf das Internet nicht zu verzichten und können nach Absprache ein Haustier mitbringen. Die Unterkunft inmitten der Natur.

2. ALMODÓVAR HOTEL, Boxhagener Straße 83, 10245 Berlin
www.almodovarhotel.de

Berlin - vegan, wer als Veganer privat oder geschäftlich in die Landeshauptstadt reist, möchte auf die gewohnte vegane Lebensweise nicht verzichten. Das Almodóvar liegt zentral in Berlin. Von der Boxhagener Straße aus können schnell und einfach die unterschiedlichsten Bezirke erreicht werden. Insgesamt stehen 60 individuell und modern eingerichtete Zimmer in dem Bio-Hotel zur Verfügung. Jedes Zimmer bietet nicht nur kostenloses WLAN (über einen Flatscreen TV), sondern auch eine Yoga-Matte. Die Zimmereinrichtungen in dem Vegan-Hotel sind aus natürlichen Materialien, frei von tierischen Inhaltsstoffen, gefertigt. Es stehen auch Allergikerzimmer zur Verfügung. Für Business-Gäste oder Seminarteilnehmer steht ein 1000 Quadratmeter großer Tagungsbereich zur Verfügung. Bei der Ausstattung des gesamten Gebäudes wurden baubiologische Prinzipien beachtet. Wer sich vegan, vegetarisch und gesund ernähren möchte, findet in der Bio-Küche, die auch Rohkost, laktose- und glutenfreie Ernährung anbietet, alle Möglichkeiten. Das Frühstück ist beim Übernachtungspreis inbegriffen, es kann aber auch Halbpension oder Vollpension gebucht werden. Es werden immer wieder wechselnde Themenangebote auf der hauseigenen Website angeboten.

3. ROSENBERG AYURVEDA GESUNDHEITS- UND KURZENTRUM,
Forsthausstraße 6, 63633 Birstein 
www.rosenberg-ayurveda.de

Etwa 70 Kilometer von der Mainmetropole Frankfurt entfernt liegt das Rosenberg Ayurveda Gesundheits- und Kurzentrum in Birstein. Den vegan lebenden Gästen wird in 36 Zimmern Ayurveda seit dem Jahr 1993 auf höchstem Niveau geboten. Ein ehemaliges Forsthaus, das unter Denkmalschutz steht, bildet den Kern des Zentrums. Die Anlage liegt inmitten des Vogelsbergs und bietet eine ganz besondere Atmosphäre. Die Küche ist bio-zertifiziert. Es werden regionale Produkte für die Zubereitungen nach ayurvedischen Prinzipien verwendet. Das Kurzentrum wurde nach den Gründern Kerstin und Mark Rosenberg benannt. Es können Kuren gebucht werden, die im Kurzentrum in Zusammenarbeit mit erfahrenen Therapeuten und Medizinern durchgeführt werden. Ebenso sind mehr als 200 Ayurveda-Bildungsangebote verfügbar, da es sich beim Kurzentrum der größten Ayurveda-Akademie angeschlossen ist. Laktose- und glutenfreie Gerichte, Allergikerzimmer, freies Internet und eine Ausstattung nach baubiologischem Prinzipien runden das umfangreiche Angebot des Kurzentrums ab. Auf Wunsch ist Vollpension verfügbar.

4. HAUS LINDEN, Gemeindeplatz 3, 18375 Prerow
www.haus-linden.de

Das Haus Linden in Mecklenburg-Vorpommern liegt auf dem Darss in unverwechselbarer Boddenlandschaft. Die vegan lebenden Besucher können in grünen Wäldern spazieren oder die feinen Sandstrände besuchen. Eigentlich handelt es sich um ein vegetarisches Hotel, das aber auch eine schmackhafte und gesunde vegane Küche anbietet. Zudem sind Rohkost und lakstose-oder glutenfreie Gerichte erhältlich. Der Ostsee-Strand liegt nur 300 Meter vom Haus entfernt und ist zu Fuß erreichbar. Die Auszeichnung mit der blauen Flagge gibt den Urlaubern die Gewissheit, dass Sicherheit und Sauberkeit beim Baden in der Ostsee geboten werden. Bei der gemütlichen Ausstattung der 36 Zimmer wurden baubiologische Prinzipien verfolgt und berücksichtigt. Bei der Reinigung, der mit Massivholzmöbeln ausgestatteten Zimmer, kommen nur umweltfreundliche Reinigungsmittel zum Einsatz. Allergikerzimmer, eine Leseecke, eine Sauna und ein Tagungsraum werden ebenfalls geboten. Die Zimmerpreise sind inklusive Frühstück, es kann aber auch Halbpension hinzugebucht werden. Sportbegeisterte Gäste mit Kindern werden sich über die Wassersport- und Radsportangebote in der Umgebung freuen.

Vegane Hotels in Österreich

1. WEISSENSEERHOF, Neusach 18, 9762 Weissensee
www.weissenseerhof.at

Der Weissenseerhof(****s) hält für vegan lebende Gäste 30 luxuriöse Zimmer bereit. Die Gäste sollten sich nicht nur wohlfühlen, sondern den Aufenthalt genießen und gesunde und frische, regionale Kost genießen können. Das Haus ist bekannt für seine haubengekrönten Gourmetabende. Die Suiten und Zimmer sind mit natürlichen Materialien ausgestattet und haben größtenteils einen romantischen Seeblick. Direkt am See werden Spa- und Relaxbehandlungen angeboten. Wer vegan und gesund sein Gewicht reduzieren möchte, kann beim Kur- und Basenfasten nach F.X.-Mayr teilnehmen. Die Kulinarik im Haus wird nach der Tian Philosophie besonders genussvoll präsentiert und angeboten. Kräuter aus dem eigenen Garten und andere frische Zutaten aus der Region machen den Genuss aus. Vegan lebende Familien können Suiten oder Appartements in passender Größe anmieten. In den Appartements ist eine Küche eingebaut, damit auf Wunsch auch die gewohnte vegane Kost selber im Kreise der Familie zubereitet werden kann. Allergikerzimmer und Internet werden ebenso geboten, wie Rohkost und laktose- und glutenfreie Gerichte. Aktive Urlauber können sich auf Wander- und Radwege, Schwimmgelegenheiten und Wintersportmöglichkeiten in der Region freuen.

2. DAS GRÜNE HOTEL ZUR POST, Maxglaner Hauptstraße 45, 5020 Salzburg
www.hotelzurpost.info

Wer Salzburg einmal vegan von seiner besten Seite erleben möchte, ist im "grünen" Hotel zur Post gut untergebracht. Das kleine Vegan-Hotel mit 16 Zimmern liegt zwischen Altstadt und Flugplatz im Stadtteil Maxglan. Zur malerischen und romantischen Altstadt von Salzburg sind es gerade einmal 1,5 Kilometer, die zu Fuß, mit dem Bus oder dem Fahrrad überwunden werden können. Ein kostenloser Parkplatz mit kostenloser E-Tankstelle gehört bei einer Hotelübernachtung dazu. Die veganen Lebensmittel in Bio-Qualität werden bei Erzeugern aus der Region erworben. Gluten- und laktosefreie Lebensmittel sind ebenfalls verfügbar. Das "grüne" Hotel führt seinen Namen zu Recht, da es CO2 neutral mit einer Pelletheizung, einer Solaranlage und einer Photovoltaikanlage betrieben wird. Wellnessliebhaber können in der Kräutersauna entspannen, zudem wird noch eine Liegeterrasse geboten. Unterschiedliche Zimmerkategorien und Appartements, auch rollstuhlgerecht und für Allergiker geeignet, werden geboten.

3. HOTEL BRISTOL, Kärntner Ring 1, 1010 Wien
http://www.bristolvienna.at

Soll der Aufenthalt in der österreichischen Kaiserstadt nicht nur luxuriös, sondern auch vegan sein, ist das Hotel Bristol, mit seinen 150 Zimmern und Suiten, eine gute Wahl. Das Luxury Collection Hotel liegt direkt nebenan der Wiener Staatsoper. Eindrucksvolle Geschäfte und kulturelle Verlockungen können zu Fuß erreicht werden. Das traditionsreiche Haus besteht seit rund 125 Jahren. Die Zimmer sind auch heute noch luxuriös im Art Déco Stil eingerichtet. Einige luxuriöse Suiten und Zimmer bieten den direkten Blick auf die benachbarte Wiener Staatsoper. Kulinarische Wünsche können individuell vegan von der Haubenküche des Hotels erfüllt werden. Vegane und vegetarische Köstlichkeiten finden sich als fester Bestandteil der vielfältigen Speisekarte. Die Gäste können sich auf Allergikerzimmer (auch behindertengerecht), Internet und gluten- und laktosefreie Gerichte freuen. Familien mit Kindern und Haustieren sind willkommen. Je nach Wunsch werden die Zimmer mit Frühstück, Haupt- oder Vollpension angeboten.

Vegane Hotels in der Schweiz

1. HOTEL SASS DA GRÜM, Via Campea 27, 6575 San Nazzaro/Vairano
www.sassdagruem.ch

Das Hotel Sass da Grüm im Tessin trägt auch den Beinamen "Ort der Kraft". Hoch über dem Lago Maggiore liegt das einzigartige Anwesen und bietet nicht nur besonders reine und gesunde Luft, sondern auch einen beeindruckenden Weitblick. Das Haus wird persönlich geführt, wodurch das Wohlfühlambiente deutlich gesteigert wird. Wer vegan seine Ferien in der Schweiz verbringen möchte, wird sich in dem biologisch erbauten Hotel wohlfühlen und die Bio-Bettwäsche zu schätzen wissen. Die Erholung am hauseigenen Panorama-Pool ist auch nach Wochen noch spürbar. Zu erlebnisreichen und erholsamen Wanderungen laden die Kastanienwälder ein, die sich weitläufig um das Haus ziehen. Straßenlärm oder das Geräusch von fahrenden Autos sind nicht hörbar, da das Hotel nicht mit dem Auto erreicht werden kann. Eine Materialseilbahn transportiert das Gepäck der Gäste direkt bis zum Hotel. Vom Parkplatz aus, auf dem Gäste ihre Autos stehen lassen können, erwartet die Gäste noch ein ca. 30-minütiger Fußweg bis zum Hotel. 19 Zimmer mit Vollpension stehen den Gästen zur Auswahl. Es wird eine Vegan-Bio-Küche mit frischen Produkten aus der Region geboten. Erholungsbedürftige Gäste können sich auf Wunsch massieren lassen.

2. HOTEL SWISS, Hauptstrasse 72, 8280 Kreuzlingen
www.hotelswiss.info

Das Hotel Swiss bietet Vegan-Übernachtungen in direkter Nähe zum Bodensee an. Das Hotel in Kreuzlingen liegt nicht weit zu der Grenze nach Deutschland / Konstanz. Es bietet moderne Seminarräume, komfortable Zimmer und eine einfallsreiche vegane Küche. Die Anreise kann nicht nur mit dem eigenen Auto (kostenfreie Parkplätze inklusive) erfolgen, sondern auch mit der Bahn, da der Bahnhof in unmittelbarer Nähe vom Hotel liegt. Der Gourmet-Koch Raphael Lüthy zaubert im hauseigenen Restaurant "Roter Schwan" vegane Köstlichkeiten auf höchstem Niveau. Jeden Freitagabend ist der Rote Schwan, der Platz für 35 Gäste bietet, geöffnet. Ebenso jeweils am 1. Sonntag im Monat, wenn ein Brunch bis 12 Uhr geboten wird. Bei dem Ausbau der Zimmer sind baubiologische Prinzipien beachtet worden, es gibt Allergikerzimmer und Internet. 18 Zimmer (inkl. Frühstück) stehen zur Auswahl, die Küche ist rein vegan. Familien mit Kindern sind ebenso willkommen wie Haustiere. Seminare und Veranstaltungen sind möglich, da ein Seminarraum vorhanden ist. Das ganze Jahr über hinweg finden geplante Kochkurse statt.

3. HOTEL BALANCE, 1922 Les Granges
www.vegetarisches-hotel.ch

Das Hotel Balance aus dem Jahr 1897 liegt auf 600 Meter Höhe im Kanton Wallis und bietet seinen Gästen 18 Zimmer mit einem prachtvollen Blick auf die Berge. Roland Eberle und Ulrike Eberle-Schatzmann legen nicht nur viel Wert auf baubiologisch unbedenkliche Werkstoffe in den Innen- und Außenbereichen, sondern auch auf eine gesunde Ernährung. Das Wasser wird mit Solarkollektoren erhitzt, Photovoltaikanlagen produzieren ca. 50 Prozent des Gesamtstrombedarfs, die verwendeten Lebensmittel stammen aus kontrolliertem biologischen Anbau. Der hoteleigene Bio-Pool wird ohne Ozon oder Chlor betrieben. WLAN ist im Eingangsbereich verfügbar. Allergiker, Kinder und Haustiere fühlen sich ebenfalls in dem Bio-Hotel wohl. Eigentlich handelt es sich um ein vegetarisches Hotel, das aber auch mit einer veganen Küche lockt. Die vegan zubereiteten Köstlichkeiten sind abwechslungsreich und überzeugen mit Frische und bester Bio-Qualität. Besonders erwähnenswert ist der hauseigene Kräutergarten mit seinen zahlreichen Aromen.

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